Receitas

             RABADA COM AGRIÃO      Ingredientes:  1 kg de rabada  3 tomates picados  1 cebola grande picada  3 dentes de alho amassados  1 pimenta vermelha picada  1 maço de agrião lavado  1 folha de louro  2 limões  1 dose de pinga    *Sal a gosto     Modo de Preparo: Limpar bem a rabada com o limão Em uma panela de pressão refogar a rabada com a cebola, o alho e a pimenta até dourar Coloque os tomates picados, o sal e a água para cozinhar Deixe na pressão por 40 minutos Depois de abrir a panela de pressão acrescente o louro e a pinga, deixe cozinhar mais uns 5 a 6 minutos em fogo médio Quando tudo já estiver bem molinho coloque o agrião na panela e deligue o fogo Fica gostoso servir com arroz branco e purê de batata

CUECA VIRADA FÁCIL E GOSTOSA             INGREDIENTES: 3 xícaras de chá de farinha de trigo 6 colheres de sopa de açúcar 1/2 xícara de chá de leite 1 pitada de sal 1 ovo 1 colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de vinagre ou pinga 1 colher de sobremesa de fermento em pó Açúcar e canela misturados para polvilhar Óleo para fritar;                                  MODO DE PREPARO  Misture os ingredientes ate que a massa não grude nas mãos( se necessário  colocar mais um pouquinho de farinha de trigo) Abrir em rolo em superfície  enfarinhada Cortar tiras no tamanho  desejado Fazer um corte no meio e passar uma ponta por dentro virando Fritar em óleo  não muito quente Descansar sobre papel toalha Polvilhar açúcar  e canela